秋の週末に ピザパーティです。
料理が上手な友達が、ピザのアレンジをしてくれて
いろんな種類のピザが楽しめましたよ♪
先ずは、シンプルにトマトソースとバジルで マルゲリータ
この間作った、ジェノベーゼをソースに使った ジェノベーゼピザ
それから、友達が手作りの シソのペースト・シソの実の佃煮・桜の塩漬けを持ってきてくれて、ちょっと意外な食材もピザにしてくれました。
桜の塩漬けのピザ
オリーブオイルと チーズと 桜の塩漬け。 最後にはちみつを垂らして。
チーズは ゴルゴンゾーラが合うそうですが、
普通のチーズでも すごく美味しかったですよ。見た目も可愛いし！！
次回は ゴルゴンゾーラで作ってみようと思います。
シソのピザ
シソで作った シソジェノベーゼのソースに、焼いてからフレッシュのシソを乗せました。
トッピングに シソの実の佃煮をのせた ピザも
プチプチした触感とシソの香りが楽しめました。
こんなに たくさんの種類のピザを作ったのは初めてで、どれも美味しかったなぁ～。
そして、私は風邪をひいてしまっていて、準備も適当で ピザもほとんど
みんなにやって貰ってました～笑
リンゴとさつまいものクランブルは作ったけど、少しこがしてしまい…。
スキレットは、焼く前しか写真を撮ってなかったけど、お野菜とチキンを焼きました。
今年は、平日の学校のある日にばかり石窯を使っていたので、
息子は、参加できなくて不満そうでしたが、
やっと焼き立ての石窯料理にありつけて楽しんでいました♪
