煙突作り
2017.8
煙突は、前の方につけることにしました。
パンを焼く時に、中の熱を逃がさない様に 煙突の空気をふさぐ ダンパーも作ります。
ホームセンターなどで売っている ダンパー付きの煙突は、
ピッチリふさげるようになっていなくて。
結局、レンガで煙突とダンパーを作る事にしました。
↓こんな風に レンガをコノ字に切り欠いて ２つ合わせて煙突を作ります。
だけど、ディスクグラインダーも タガネも 使いなれないので、
違う所から割れてしまい…そのまま無理やり固定しました…。
ダンパーは、↑この溝にレンガを差し込んで使います。
このダンパーかなり考えたんですよ。
これなら、簡単にダンパーが作れますよね？！
煙突 完成です！
煙突を、コの字に切り欠いたレンガで作る方法は、
ピザ窯・パン窯の作り方を参考にしました。
いろいろな形の石窯が紹介されていますよ。
DIYシリーズ ピザ窯・パン窯の作り方 (Gakken Mook DIY SERIES)
型枠にした土を 石窯の中からかき出して。
とりあえず 石窯の完成です！！
